要做可爱的小馒头,首先需要准备以下材料:
- 高筋面粉:250克
- 酵母:3克
- 白糖:30克
- 盐:3克
- 温水:150毫升
- 黄油:适量
接下来的步骤如下:
1. 将高筋面粉过筛到一个大碗中,然后加入酵母、白糖和盐。慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌,直到面粉与水充分混合。
2. 将面团放在桌面上,开始揉搓面团。揉搓的时间约为10分钟,直到面团光滑有弹性。
3. 把揉好的面团放回碗中,用湿布盖住,让面团静置发酵1-2小时,或者面团体积变大两倍。
4. 取出面团并放在桌面上,把面团分成小份。每个小份用手掌捏成圆形,并稍稍压扁。
5. 在每个小圆形馒头上放一小块黄油。
6. 将馒头放在蒸锅内,盖上锅盖,进行二次发酵,发酵时间一般为20-30分钟。
7. 在发酵期间,将蒸锅用旺火加热,待水沸腾后,转小火蒸10-15分钟。
8. 关火后不要立即打开锅盖,让馒头在蒸锅中稍微放冷气。
9. 打开锅盖,取出馒头,可爱的小馒头就做好了。
注意事项:
- 发酵时,温度不能太低也不能太高,一般在25-30摄氏度之间。
- 馒头的数量和大小可以根据个人喜好进行调整。
- 蒸的时间根据馒头的大小来定,大馒头需要时间较长。
- 可以在馒头上划上几道刀痕,可以让熟透馒头的颜色更加均匀。
希望你能成功做出可爱的小馒头!
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本文转自:十堰日报 市纪委监委派驻市水利和湖泊局纪检监察组 加强监督检查 规范资金使用 本报讯 通讯员 岳方圆 报道:11月15日至16日,市纪委监委派驻市水利和湖泊局纪检监察组与市生态环境局机关纪委组成检查组,对竹山县某地下水污染防治项目专项资金管理情况进行监督检查,对硫铁矿地下水污染防治项目进行督导。,这意味着,现在九年级的孩子将第一次面对全省统考,第一次面对社会科目的分数不再折半计入总分等一系列变化。
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